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核桃仁粥的功效与作用
2018-12-25阅读(23716)
核桃仁含有丰富的脂肪，蛋白质，B族维生素和铁，钙，磷等矿物质元素，具有很高的营养保健价值和药用价值，常用于直接食用，亦可熬粥食用，下面来看看核桃仁粥的功效与作用。
滋润肠道
核桃仁质润多油，可以帮助滋润肠道，核桃仁粥尤其适合调理气虚便秘，产后及病后津血亏耗所引起的肠燥便秘等症。
核桃仁粥的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：一般人均可食用，尤其适宜肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿遗精，小便频数，大便秘结，气血不足，神经衰弱，脑力劳动者和青少年食用。
2、禁忌人群：阴虚火旺，痰热咳嗽，便溏腹泻及痰湿体质者不宜食用。
核桃仁粥的家常做法
材料：核桃仁20克，大米50克，青菜少许。
做法：
1.核桃仁去皮捣碎。
2.青菜洗净切碎，大米淘洗干净。
3.核桃仁与淘洗干净的米一同入锅，加水适量，用大火烧开后，转小火熬煮成稀粥。
4.放入切碎的青菜煮熟即可。
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