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竹根炖鸡的功效与作用
2018-12-28阅读(65692)
竹根炖鸡是以竹根和鸡肉为材料炖制而成的一道菜肴，其中的竹根指的是竹子的根部，而竹根中含有黄酮类物质和酚类物质，其中的维生素、蛋白质和微量元素还可以为细胞的生长发育提供营养，而鸡肉中富含维生素C、E等，并且其中的蛋白质能够促进身体发育，补充身体发育所需要的营养。
竹根炖鸡的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：竹根炖鸡能够美容养颜、保护心血管，同时还能提高身体的免疫力，因此适宜女性和处于生长发育阶段的青年等人群食用，而三高患者也可以适量食用。
2、禁忌人群：过敏体质等人群慎食。
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