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年糕能和牛奶一起吃吗 牛奶年糕的做法

2019-02-07阅读(38871)
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我刚刚吃了一些年糕,觉得有些口渴,正好家里还有一罐牛奶,我想请问年糕能和牛奶一起吃吗?

年糕能和牛奶一起吃吗

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可以一起吃。

年糕的主要原材料是糯米,其味甘,性平,其中含有蛋白质、糖类、维生素以及矿物质等营养成分,可以帮助补充人体碳水化合物;而牛奶是一种常见的饮品,性平味甘,其中主要有蛋白质、脂肪、磷脂、乳糖、以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质成分,年糕和牛奶在食物性质和营养成分上并无冲突,所以是可以一起吃的,但是要注意不宜过多食用。

年糕

年糕和牛奶吃多少合适

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年糕100-200克。

年糕中含有丰富的纤维素、淀粉等物质,且质地粘腻,难以消化,如果食用过多,会增加肠胃负担,不利于消化,还可能会引起肠胃不适。

牛奶500毫升左右。

一般建议成人喝牛奶喝500毫升左右即可,因为牛奶中含有丰富的蛋白质成分,饮用过多,蛋白质无法完全消化吸收,会堆积在肠胃内,引起消化不良、肠胃不适等反应。

年糕

牛奶年糕的做法

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材料:牛奶250毫升,年糕200克,蜂蜜适量。

做法:

1、将年糕切成厚片备用。

2、锅中烧热水,将年糕放入煮熟,捞出,沥干水分备用。

3、牛奶倒入奶锅中加热,将沥干的年糕放入同煮。

4、将牛奶年糕倒入碗中,稍冷却后加入蜂蜜调匀即可食用。

5、如果没有蜂蜜也可以用糖代替,还可以在上面撒入桂花增强香味。

年糕

哪些人不适合吃牛奶年糕

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消化功能差者

牛奶年糕中含有丰富的蛋白质、纤维素、淀粉等成分,比较难以消化吸收,消化功能差者食用更加会加重肠胃的负担,从而可能会引起消化不良、肠胃不适等反应。

乳糖不耐者

牛奶中含有较多的乳糖成分,乳糖不耐者难以分解乳糖,而无法分解的乳糖会被酵解成乳酸、二氧化碳等,从而可能会引起肠胃不适等反应。

湿热内蕴者

年糕不易消化,湿热内蕴者食用后更会加重脾胃的负担,导致原本不适症状加重,如:口苦咽干、舌苔黄腻、大便粘腻等。

年糕

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