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吃年糕的好处和坏处 年糕能生吃吗

2022-01-18阅读(99682)
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年糕是一种具有没有寓意的食物，谐音“年高”，在过年吃年糕就预示着年年高，一年比一年更好，而且年糕营养价值也不低，可以作为主食食用，常吃对身体具有以下好处。

吃年糕的好处和坏处

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1、吃年糕的好处

1.暖胃止泻

年糕中含有的糯米，是一种富含维生素B族的营养食材，有温暖脾胃，补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

2.缓解尿频

年糕的收涩作用明显，中医上记载年糕有收涩、止汗等功效，因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用年糕，既可防病又能强身。

3.补钾

年糕中含有大量的钾元素，人适当吃些年糕可以补充钾。钾在人体内的主要作用使维持酸碱平衡，参与人体能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。

4.补中益气

年糕具有补中益气的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。

2、吃年糕的坏处

一般情况下，食用年糕对身体并没有害处，但是如果食用过量或食用人群不当就有可能会对身体产生一定的害处，如：

1.如果食用年糕过量的话，就会加重肠胃的负担，使肠胃高负荷运作，从而可能会引起腹胀、滞气等胃肠道反应。

2.消化功能差者食用年糕更会加重肠胃的负担，容易引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状。

3.胃肠溃疡者食用后会导致胃酸分泌过多，从而可能会加重导致胃部疼痛甚至溃疡出血等严重后果。

年糕能生吃吗

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不能生吃。

年糕是用糯米粉或糯米加工蒸熟的熟制品，本身加工出来后是熟食，只是冷却后因为糯性米的性质而发硬，无法直接生吃，需要蒸煮或油炸熟透后才能吃。

若是误吃了生硬或凉的年糕制品，不仅味道口感不好，而且更难消化，会增加肠胃消化负担，导致腹胀、消化不良、腹痛、便秘等不适症状。

吃年糕后胃一直不舒服怎么办

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年糕是由黏性很大的糯米或米粉做成的，人的消化酶不足以短时间内消化它，一旦多吃就很容易出现肠胃不舒服的现象，需采取以下方法缓解：

1、可以出去散步，或者顺时针按摩小腹部，促进胃肠蠕动，还可配合吃些山楂果，喝酸奶促进消化。

2、药物治疗，必要吃一些促进胃动力，帮助消化的药，如果口服药物仍不见缓解，疼痛较为严重，需就医诊治，可能是某些疾病导致的现象，需在医院检查后对症治疗。

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