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红毛丹能煮水吃吗 红毛丹可以蒸着吃吗

2019-03-05阅读(239010)
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红毛丹是一种热带水果,口感很是酸甜,营养丰富,生活中并不常见,很多人并不了解这种水果,因此不知道红毛丹能煮水吃吗?红毛丹可以蒸着吃吗?

红毛丹煮水要去核吗

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红毛丹煮水要去核。

红毛丹的果核边缘长有一层黄白色核膜,这层膜难以消化,影响口感,并且红毛丹的果核含有不少的生物碱、鞣酸,口感很是苦涩,若是将其一起高温煮制,汤水可能会有些苦涩味,而且食用更加方便。因此建议红毛丹去核之后再煮水为宜。

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