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怎么判断粽子煮熟了 红枣粽子要煮多长时间

2019-03-07阅读(22490)
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红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有丰富的营养成份,如蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等。

红枣粽子有什么制作技巧

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1、粽叶的大小不同,大叶子一张就够,小叶子可以几张拼在一起用。

2、用新鲜粽叶包粽子会有一股淡淡的清香,更适合用来包白糯米、红枣粽,红豆粽等。

3、红枣建议用新疆枣,包出的粽子枣香浓郁,味道更甜。

4、粽子不易煮,用普通的锅要2个小时,也可以用高压锅来煮,时间可缩短至40分钟。

5、煮粽子的水一定要完全浸过粽子,否则没被水浸着的粽子无论煮多久都是煮不熟的。

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