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黑米粥养胃吗 黑米粥还是小米粥养胃

2019-06-11阅读(37779)
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随着现代人饮食和生活习惯的问题越来越多，患胃病的人群也越来越多，很多人都是喝粥可以养胃，那么喝黑米粥养胃吗？

黑米粥养胃吗

1

有一定的养胃作用。

黑米粥是以黑米为主要原料熬成的粥，口感香甜软糯，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、花青素、钙、磷、铁、镁等多种营养成分，中医认为黑米粥味甘，性平，入脾胃经，具有开胃益中，健脾暖肝等功效，对于脾胃虚弱引起的气短倦怠、食少纳呆、消化不良、大便溏薄等症有一定的缓解作用。

黑米粥还是小米粥养胃

2

各有各的优势。

黑米粥和小米粥都入脾胃经，两者都具有一定的养胃功效，小米粥也叫粟米粥，能开肠胃、补虚损、益丹田，对于体质虚弱引起的乏力倦怠、饮食不香具有较好的改善作用；而黑米粥同样也可以起到健脾胃，补中气的作用，所以无法进行比较，两者各有各的优势。

黑米粥养胃喝多少合适

3

1-2小碗（300-500毫升）

黑米粥虽然具有一定的养胃作用，但是也不宜过多食用，因为黑米粥中含有淀粉、纤维素、脂肪、蛋白质等营养成分，这类成分不容易消化吸收，如果食用过多，这些物质无法及时得到消耗，就会堆积在肠胃内，增加肠胃的负担，不仅起不到养胃功效，反而可能会引起消化不良等症，所以一般建议喝黑米粥一次喝1-2小碗即可。

黑米粥怎么吃才养胃

4

黑米红豆粥

材料：黑米、红豆、白糖各适量。

做法：

1、将红豆、黑米洗净后放入清水中浸泡一晚备用。

2、将浸泡的水倒入锅中，再加入适量清水，开大火煮沸。

3、将黑米和红豆放入锅中，待其再次煮沸后，转小火继续煮。

4、直至食材完全软烂即可关火。

5、根据自己的口味调入适量白糖即可食用。

黑米桂圆粥

材料：黑米、大米、桂圆、冰糖。

做法：

1、给你们洗净，提前一夜用清水浸泡。

2、大米淘洗干净，桂圆干去壳洗净备用。

3、锅中加水，放入黑米煮15-20分钟左右。

4、然后放入大米和桂圆肉，再煮40分钟左右，直至粥稠。

5、放入冰糖搅匀，加盖焖5分钟左右即可盛出食用。

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