我今天从家里翻出来了一袋薏米粉,一看日期发现已经过期了,想请问一下过期的薏米粉还可不可以吃呢?
一般不建议食用。
食物一旦超过了原本的保质期间,就意味着其风味、口感、安全性等方面都无法得到保障,薏米粉也是一样,过期的薏米粉很可能已经发霉变质,产生了大量对人体的有害细菌,食用后细菌入侵人体,可能会引起呕吐、腹痛、腹泻、头晕、胸闷、呼吸困难等食物中毒反应,严重者甚至可能会累及肝、肾、脑等器官损害,因此过期的薏米粉是不建议继续食用的。
吃了过期的薏米粉后无论有没有出现不适症状,建议都要停止食用,出现不适症状者建议可以多喝水或米汤等,可以促进体内薏米粉的代谢,促进有害物质的排出,防止症状加重。
若是吃了过期的薏米粉后出现了不适反应,建议可以根据自身的情况,用手指或筷子等工具刺激咽喉催吐,这样可以帮助未完全消化的薏米粉排出,能从一定程度上防止不适症状加重。
若是食用过期薏米粉后的不适症状比较严重,建议立即送医就诊,在医生的指导下行对症治疗,以免引发严重后果。
判断薏米粉是否过期可以看一下其外观,正常的薏米粉非常干燥,呈粉质状态,而过期的薏米粉则可能会出现结块的情况,有的甚至还可能会长虫或者长霉菌。
判断薏米粉是否过期还可以闻一下薏米粉的气味,正常的薏米粉是没有明显的异味的,而过期的薏米粉可能会闻到一股霉味。
判断薏米粉是否过期还可以捏起一点点尝一下薏米粉的口感,正常的薏米粉是没有什么味道的,但若是薏米粉已经过期其口感则会发酸、发苦。
很多人为了避免浪费,会将过期的薏米粉用来做面膜,其实薏米粉中的营养分子都比较大,很难被皮肤所吸收利用,而且过期的薏米粉中很可能存在有细菌、霉菌等微生物,内服或者外用都有可能会影响人体健康,因此一般建议过期的薏米粉最好是扔掉,不建议继续服用或使用。
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