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寿司放冰箱后要加热吗 寿司放冰箱可以放多久
2019-08-04阅读(62052)
寿司是从日本流传过来的一种美食，它种类繁多，既可以当做正餐食用，又可以作为小吃食用，在生活中受到了人们的喜爱和欢迎，但很多人会疑惑，寿司放冰箱要不要加热，那么寿司放冰箱后要加热吗？寿司放冰箱可以放多久？
寿司放冰箱后要加热吗
根据具体情况而定。
不加热
一般来说寿司是不建议加热的，因为加热会破坏寿司的原来味道和口感，若是放在冰箱的时间很短，且吃的习惯冷的食物，一般不建议加热。
要加热
虽然寿司不加热更好，但若是将其存放冰箱的时间太久，导致寿司变硬，且又不习惯吃冷的寿司，那么建议将其放微波炉稍微加热一下即可，时间不宜太久。
寿司放冰箱可以放多久
最多不超过一天。
虽然将寿司放冰箱可以通过低温来抑制其细菌及其它微生物的产生，但是寿司的种类繁多，里面的食材种类复杂，放的时间越久各食材之间的成分越容易发生反应，从而可能导致细菌的滋生或者变质，其次，寿司的包装大多数使用的是塑料盒子或者保鲜膜密封，透气性不好，很容易繁殖细菌，食用后不利于人体健康，所以建议寿司放冰箱最多不超过一天最好。
寿司常温下放置一天不变质还能吃吗
不建议吃。
首先寿司主要是由米饭、鱼肉、蔬菜等食材制成的，而蔬菜在常温下放一天会产生大量的亚硝酸盐，过量食用容易致癌，而肉类在常温条件下放一天，很容易滋生细菌及其他有害物质，过量食用容易导致消化不良等症状发生，所以寿司在常温下放一天即使不变质也不建议食用。
寿司变硬可以蒸吗
可以蒸，一般建议蒸2-3分钟即可。
寿司变硬而自己又吃不惯冷食的情况下，是可以选择将寿司蒸好食用的，蒸可以将寿司的硬度变软，但一般建议寿司在蒸的时候只需要2-3分钟即可，因为蒸太久会影响寿司的口感，降低它的食用价值。
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