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十种最好吃的饺子馅 怎么调肉馅好吃又嫩

2019-08-19阅读(23040)
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饺子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃饺子，最近听人说有数十种饺子被称为最好吃的饺子，具体是哪十种呢？

猪肉水饺馅

5

材料：五花肉、鸡蛋、葱姜、调味品适量。

做法：

1、在五花肉馅中加入调味品后进行搅拌，搅拌均匀后进行腌制。

2、加入一小碗左右的葱姜水（用葱、姜泡制而成），边加水边搅拌，使馅料松软。

小贴士：

1、肉馅调好后有些松软，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为容易。

酸菜水饺馅

6

材料：酸菜、五花肉、大葱、调味品适量。

做法：

1、五花肉剁碎，加入自己喜欢的调味品进行腌制。

2、酸菜洗净、剁碎、挤水。

3、爆香后加入酸菜，稍微炒一下。

4、酸菜放凉后，放进肉馅里搅匀即可。

豆腐素饺馅

7

材料：白菜、豆腐干、粉条、香菜、豆腐乳、调味品适量。

做法：

1、白菜剁碎用纱布包裹控水。

2、油锅爆香，将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒。

3、加入少量调味品，翻炒几下，闻到香味就可以出锅了。

3、将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。

三鲜饺子馅

8

材料：鲜肉馅、虾仁、葱花、冬笋、调味品适量。

做法：

1、冬笋烫熟切粒，虾仁用生粉上浆。

2、将冬笋、虾仁和肉馅混合在一起，加入调料拌匀，充分腌制后就可以使用了。

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