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红茶怎么选是真的假的 红茶和黑茶哪个更养生

2019-09-04阅读(59323)
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红茶和绿茶一样都是大家很熟悉的茶类，红茶的性温，有一定的养胃作用，所以说适量的喝对健康也是有好处的，那么我们在购买红茶的时候，红茶怎么选是真的假的呢?

红茶怎么选是真的假的

1

摸质感

首先用手抓茶叶，去感触一下红茶条索的轻重、粗细、松紧，优质条索比较紧结，这属于好茶叶，如果是粗送和轻飘的感觉那就是劣茶看，用手触摸茶叶的目的还在于感觉茶的干燥程度，干茶易折断，受潮的茶不会折断。

看色泽

将干茶放在白纸上面，看干茶的外形色泽是否一致，条索紧结完整干净无碎茶的是好茶叶，色泽乌黑、色泽杂乱、条索粗松的是次茶，此外，还可以通过冲泡以后来辨别，优质红茶清澈明亮汤色红艳，叶底完整展开并质感软嫩，次品茶和劣质茶汤色浑浊、稍暗，还有色泽枯暗的表现，叶底也不展。

闻气味

嗅觉来辨别红茶有没有异味，比如：酸馊、烟焦、陈味、霉味、日晒味等等，优质的红茶有甘香，次品茶和劣质茶没有香味却有异味。但是有些好茶在加工的时候没有掌握好技术造成的异味就不好辨别茶的好坏了，这时候最好冲泡一下来辨别。

试口感

根据滋味进一步了解茶的优劣，优质红茶的滋味是甜醇为主，工夫红茶以醇、爽、鲜、浓为主，而劣质茶的滋味为浓涩、苦涩，有的甚至还有异味，让人作呕。

红茶和黑茶哪个更养生

2

1.红茶和黑茶的制作工艺手法是不一样的，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶。

2.红茶的重点是发酵，而黑茶是重渥堆，就是说它需要堆放在湿热的环境中，促进茶叶发生物理、化学的变化。因为两者之间制作手法不一样，所以红茶在冲泡之后，它的茶汤是趋于深红色的，口感是比较香醇的。而黑茶经过冲泡之后呢，茶汤是处于明黄色的。黑茶的颜色也是黑色的。

3.红茶是属于温性的，可以暖胃，很适合在冬天食用。而黑茶呢存放时间越久它的香味就越香。

红茶一天喝几杯为好

3

一天3杯左右就差不多了，而且也不是每天都在喝，需要间隔几天喝一次。红茶是有暖胃的功效，所以肠胃不好的人群，首选的茶就是红茶。注意要喝红茶的话，那么一定要趁热饮用，冷却之后，暖胃的效果就会降低。

隔夜的红茶能喝吗

4

红茶隔夜就不要喝了。

红茶汤中的一些有利于身体的营养成分，已经在一个昼夜给细菌创造的有利生存环境，所以喝隔夜红茶是会有损健康。

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