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热水可以二次煮沸吗 烧开水的正确方法

2019-09-05阅读(110797)
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白开水是日常中人们必需的一种饮品,时常会出现冷了想加热,倒掉又可惜的情况,那么热水可以二次煮沸吗?烧开水的正确方法?

热水可以二次煮沸吗

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一般情况下是可以的。

正常情况下保管的水,没有隔夜或者存放时间过长,都是可以进行二次加热的,但如果是过夜存放或是存放时间过长的水则不建议二次煮沸,因为其中产生了大量的亚硝酸盐,人体长期或大量饮用这种水,可能会对身体造成不利影响。

烧开水的正确方法

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1.当开水烧到大概80-90°时,打开壶盖,因为水中的有机污染物质具有一定的挥发性,这时打开壶盖的话,能有效的把绝大部分的有害物质挥发掉。

2.当水已经烧开后,3分钟后再关水,自来水中含有卤代羟、氯仿等影响人体健康的化合物,水烧到100°后,其含量会开始降低,继续使用火沸腾3分钟,可以减少有害化合物的含量,从而减少对人身体健康的危害。

注:烧开的水最好是现烧现喝,不宜存放时间过长,避免其他有害物质残留在水中,对身体健康产生影响。

生活中哪些水不能喝

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1.生水不可以喝,生水中含有许多微生物和病菌,不可以直接饮用,可能会出现菌类、寄生虫等感染。

2.没有开的水不可以喝,它和生水差不多,可能会有菌类、病毒的感染,对身体健康有影响,存在一定的风险。

3.千滚水不可以喝,千滚水是一种经过反复多次烧开的水,其中亚硝酸和矿物质含量比较高,饮用会增加肝、肾、肠结石等风险,对身体健康不利。

4.老化水不可以喝,老化水又称为死水,其储存时间过长,流动性不强,水中的活性分子比较少,长期饮用会对胃部产生刺激。

喝水的好处

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1.有助于帮助消化;食物经过牙齿咀嚼和唾液湿润后,从食管进入胃肠道完成消化,都少不了水,它可有效的加速体液的分泌,加快对食物溶解,从而有助于消化。

2.可以排泄废物;食物的营养被身体吸收后,剩余的残渣需要通过出汗、呼吸及排泄的方式排泄出体内,水可加速排泄速度和排泄量。

3.对润滑关节有一定的帮助,人的骨骼之间有关节相互连接,避免骨骼之间的相互摩擦,而水可有效的达到一个润滑的作用,帮助关节活动,减少骨骼之间摩擦的损伤。

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