饮食指南 > 煎饺子用大火还是小火 煎饺子一般多久能熟
煎饺子用大火还是小火 煎饺子一般多久能熟
2019-10-21阅读(21433)
包好的饺子除了蒸食，做水饺，用来煎着吃也是不错的选择，做起来也是非常的方便，那么煎饺子用大火还是小火呢?
煎饺子怎么不粘锅
1.想要让煎饺子的时候不出现粘锅情况，那么就可以在煎饺子的时候加入一些生粉调的水，这样底部自然就可以凝结成脆脆的物质，吃起来是非常好的，而且加入生粉水后，也不容易出现粘锅的情况。
2.锅里面可以先烧热，烧到冒白烟，然后再把油慢慢的倒进去，把锅子端起来均匀的摇晃一下，这样油的覆盖面积就会比较广，就不会出现粘锅的情况，然后把热的油倒出来，倒好以后再把锅子烧热，烧到冒白烟，然后再把烧好的油倒进去，这样就可以开始煎饺子了，就不会出现粘锅的情况，这些技巧大家可以了解一下。
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