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腊八粥和八宝粥一样吗 腊八粥甜的还是咸的
2019-12-09阅读(306913)
昨天喝了一碗八宝粥，感觉和我以前喝的腊八粥好像啊，腊八粥和八宝粥一样吗？腊八粥为什么叫腊八粥？下面一起来看看吧！
传统腊八粥做法
注释：以古籍《燕京岁时记*腊八粥》记载的腊八粥为例。
材料：黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干。
做法：
1、黄米、白米、江米、小米、红豇豆提前一个晚上进行淘洗，淘洗后加入清水浸泡一夜。
2、将菱角米、栗子清洗干净，放入砂锅中。
3、在砂锅中放入浸泡好的黄米、白米、江米、小米、红豇豆。
4、熬煮2-3个小时。
5、用小碗盛出。
6、在上面均匀的撒上桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干。
7、食用。
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