竹筒粽子是蒸还是水煮,竹筒粽子是热水还是冷水下锅-乐哈健康网

竹筒粽子是蒸还是水煮竹筒粽子是热水还是冷水下锅

2020-01-07

阅读(38775)

竹筒粽子是一种用竹筒包裹的粽子，有股竹筒的清香，深受人们喜爱，而竹筒粽子是用蒸的还是水煮呢？竹筒粽子是热水还是冷水下锅呢？

竹筒粽子是蒸还是水煮

都可以。

其实，竹筒粽子可以蒸也可以煮，只是两种方式做出来的粽子口感会有些差别，蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口，吃起来会更有滋味，而煮出来的粽子大部分味道都融入了水中，吃起来香味没有那么浓郁，所以大多数人都会觉得蒸出来的粽子味道会更好一些。

竹筒粽子是热水还是冷水下锅

一般建议冷水下锅。

竹筒粽子其实冷水和热水都是可以下锅煮的，而两者相比较建议使用冷水下锅的方式，这是因为冷水下锅煮的时间长，粽子能够完全具有竹筒的香味，熟得透彻，若是热水下锅，竹筒承受不住高温可能会有破裂的情况，而且粽子的受热不均匀，会出现部分生的情况。

竹筒粽子要煮多久

一般建议高压锅蒸30分钟。

竹筒粽子，顾名思义就是将糯米装进竹筒里制作而成的一种粽子，这样的粽子不仅有糯米的软滑，还有竹子的清香，吃起来会更加舒服，所以吸引了很多人购买。相信大家都能看到在端午节前路边的小吃摊上总会摆满竹筒粽子，而一般竹筒粽子高压锅蒸30分钟就熟了。

竹筒粽子怎么做不散

主料：糯米400克辅料：腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克

调味料：生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克

做法：

1.糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上；

2.沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味；

3.竹筒用刀劈开；

4.每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端；

5.将泡好的材料用小勺装入竹筒，注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满；

6.用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧；

7.竹筒放入放好水的高压锅中；

8.高压锅上汽压阀后30分钟就好。

竹筒粽子是蒸还是水煮竹筒粽子是热水还是冷水下锅

竹筒粽子是蒸还是水煮

竹筒粽子是热水还是冷水下锅

竹筒粽子要煮多久

竹筒粽子怎么做不散

相关问答推荐

热点关注

粽子

大家都在搜

主食点心

粽子

零食

食疗食谱

饮品

热点推荐

猜你喜欢

竹筒粽子是蒸还是水煮 竹筒粽子是热水还是冷水下锅

竹筒粽子是蒸还是水煮

竹筒粽子是热水还是冷水下锅

竹筒粽子要煮多久

竹筒粽子怎么做不散

相关问答推荐

热点关注

粽子

大家都在搜

主食点心

粽子

零食

食疗食谱

饮品

热点推荐

猜你喜欢

竹筒粽子是蒸还是水煮竹筒粽子是热水还是冷水下锅