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冷水为什么不能煮粽子 粽子一般要煮多久才熟
2020-05-18阅读(326876)
粽子是端午节的一种传统食物，属于我国的一种传统小吃，很多人在端午节的时候会自己包粽子，那么冷水为什么不能煮粽子？粽子一般要多久才熟？
煮粽子中途可以加凉水吗
不可以。
一般煮粽子的时候，第一次就要把握好粽子需要的水量，这样煮出来的粽子口感才会好，要是水量不够要加水，那么最好是加热水，不要加冷水，因为二次加水时锅中的水温是很低的，要是直接加冷水，那么会导致锅中的温度降下来，导致温差出现，从而可能会使里面的粽子煮不熟，从而影响到粽子的口感味道，并且还会导致粽子出现硬心，所以煮粽子中途是不建议加冷水的。
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