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雪媚娘吃不了怎么储存雪媚娘放了三天还能吃吗

2020-05-25

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雪媚娘是甜品的一种，非常好吃，很受大家的喜爱，要是买多了雪媚娘吃不完的话，那么雪媚娘吃不了怎么储存呢？

雪媚娘吃不了怎么储存

冰箱冷藏保存

雪媚娘主要由冰皮包含奶油和果粒，放在常温下，容易导致冰皮和奶油融化，影响雪媚娘的保存时间，因此吃不完的雪媚娘需要放入冰箱保存，冰箱可以抑制细菌微生物的生长繁殖，延长雪媚娘的保存时间。

但冰箱的气温过低时，容易影响到雪媚娘的冰皮，导致其中的水分挥发，变的发硬，影响雪媚娘的口感，因此建议在保存时，将雪媚娘用保鲜膜包裹，再放入保鲜盒中，避免与低温环境直接接触，减少水分挥发，延缓雪媚娘出现发硬的现象。

雪媚娘放了三天还能吃吗

没有变质可以吃。

雪媚娘主要成分是蛋白质、脂肪和水分，很容易出现变质，或者因为温度过高而融化的现象，因此存放了三天的雪媚娘，要是没有出现有融化、异味变质的情况，可以继续食用。

一般情况下，由于雪媚娘的制作食材，平时很需要注意储存环境，要是温度不合适，不是出现融化、就是发硬，影响雪媚娘的口感，因此雪媚娘不建议存放时间过长，存放两天左右是比较合适的。

雪媚娘冷藏硬了怎么办

根据情况看。

雪媚娘冷藏变硬一般是由于保存不当或是保存时间过长，导致外层冰皮的水分被挥发，而出现发硬的现象，一般情况下，先放在常温下，等待冰皮是否有出现回软，要是基本回软，没有完全缓解，建议不做其他处理，直接食用。

要是没有缓解时，可以在表层撒一些水分，再放进高温中蒸2-3分钟即可回软，注意蒸的时间不能过长，雪媚娘的冰皮在高温下容易破。当中的奶油也会融化，影响最后的成品。

雪媚娘可以冷冻保存吗

不建议冷冻保存。

雪媚娘是一种口感较软的甜品，放进冰箱冷冻保存，将雪媚娘冰冻起来后，要是还想要吃到雪媚娘原有的口感和味道，需要让雪媚娘进行解冻。

但冷冻是将雪媚娘中的水分结成冰晶，在解冻的过程中，冰晶融化容易导致雪媚娘的皮变的稀软易破，奶油流出，影响雪媚娘的外观和口感。

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