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雪媚娘牛奶能换成水吗 雪媚娘要放冰箱保存吗
2020-07-10阅读(93731)
雪媚娘是一种日式小甜品，那在自制雪媚娘的时候能将材料中的牛奶换成水吗?雪媚娘做完之后需要放入冰箱中保存吗？让我们一起来看看吧。
雪媚娘牛奶能换成水吗
可以，但是不建议换成水。
做雪媚娘时，如果要将牛奶换成水的话，也是能做成的。只不过做出来的雪媚娘口感会受到影响。加牛奶做出来的雪媚娘口感会更加的细腻，其奶香味会更醇厚，做出来成品的味道也会更加正宗。
但如果是加水做出来的雪媚娘的话，吃起来味道就会比较淡，没那么香甜。
雪媚娘一定要用纯牛奶吗
不一定。
雪媚娘中的牛奶不一定非得是纯牛奶，也可以用酸奶、椰奶、甜牛奶来代替，只不过加入不同牛奶做出来的雪媚娘味道口感也会不一样。
纯牛奶做出来的雪媚娘奶香味会更加的醇厚，酸奶做出来的雪媚娘味道会更酸甜，甜牛奶中糖分会多一点，做出来的雪媚娘也会甜一些
雪媚娘要放冰箱保存吗
可以放冰箱中保存。
如果做好的雪媚娘当天没有食用完的话，建议将其放入冰箱中冷藏保存，这样能保存个3-5天左右没有问题。
但需要注意的是雪媚娘冷藏保存的话一定要将其密封装好，否则保存不当的话雪媚娘的外皮就会变硬，这样就会影响其口感。
雪媚娘的皮太粘是什么原因
没蒸熟
雪媚娘的皮在揉的时候需要加入大量液体成分，这样能使揉出来的雪媚娘皮具有黏性，但如果蒸雪媚娘皮的时间不够的话，蒸出来的皮中就还会很黏。像这种情况的话建议将其再继续蒸一会即可。
加了太多水
揉雪媚娘面皮的时候如果加了太多水的话，揉出来面皮蒸熟以后还是会很黏，像这种情况的话建议再往面皮中加入适量玉米淀粉将其揉至合适程度再去蒸。
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