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奶豆腐的功效与作用 奶豆腐的食用方式和注意事项
2021-03-16阅读(290752)
奶豆腐食用羊奶、牛奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，营养丰富、味道酸甜，很多人喜欢吃，那么奶豆腐的功效与作用是什么呢？
提高免疫力
奶豆腐具有抗氧化的作用，可以清除体内有害的自由基，促进受损细胞修复，并且含有的营养成分有助于免疫细胞的分化增值，使机体对外界疾病的抵抗能力更强，所以奶豆腐有提高免疫力的功效。
食用方式
1、直接吃：将鲜奶发酵，在变酸后放入锅中熬煮，，奶浆就会变成老豆腐的形状，然后挤压去水分，装模成型后即可食用。
2、加熟：奶豆腐变的很硬后，就可以通过热水冲泡、蒸、烤等方式将奶豆腐变软后食用。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：蛋白过敏者。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
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