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金银花正确的泡水方法 金银花泡水变绿色可以喝吗
2021-06-23阅读(152108)
金银花是生活中常见的一种中药材，很多人都喜欢用来泡水喝，但发现有些人泡水的方式不一样，那么金银花正确的泡水方法是什么呢？
金银花正确的泡水方法
金银花是一种性味甘、寒，归肺、心、胃经，有清热解毒、凉散风热功效的药材，并且其中的绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，有抑菌消炎、增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血等多种作用，所以用金银花泡水喝的保健价值是很高的。
方法
1、取适量的金银花放入杯中。
2、然后直接往杯中倒入刚煮开的沸水。
3、再盖上杯盖，以防止金银花茶的香气散发掉。
4、最后焖泡三分钟左右，金银花茶就差不多冲泡好了。
金银花泡水需要炒熟了泡水吗
一般不需要。
一般来说，性味寒凉的药材在经过炒制后，是可以减轻寒凉之气的，但金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，纤维十分柔软，要是再将其炒制的话，非常容易出现碳化的情况，而也容易导致金银花的药效受到影响，所以金银花泡水一般都不需要炒熟。
金银花泡水变绿色可以喝吗
可以喝。
金银花泡水会出现变绿的现象，是由于其中的绿原酸成分在大量与空气接触后，就会发生氧化现象，所以金银花变绿了并不代表变质，可以继续喝。
只不过需要注意的是，这种物质氧化的速度较慢，所以金银花水变绿，很有可能是已经泡了很长时间，而泡久了的金银花水，是会滋生细菌微生物的，因此金银花泡水变绿色虽然可以喝，但要是泡的太久就不要喝了。
金银花泡水能吃进去吗
能吃进去。
金银花在泡水后是可以吃进去的，并且吃下去了还可以为机体补充一定的膳食纤维，帮助食物消化吸收，但由于金银花在泡水后，其中的有效成分都已经基本被析出，没有了医疗价值，并且食用的口感比较差，所以大多数人都不喜欢吃而已。
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