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冰糖雪梨的功效与作用

2015-05-11阅读(221310)
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金秋时节,秋梨飘香,梨子肉质如玉,汁水丰盈,果味甘甜,梨子的营养价值很高,梨子制成的冰糖雪梨更是是一道汉族非常有名的甜点,口感甜润,那么冰糖雪梨的功效与作用及食用方法是怎样的呢?

预防高血压

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冰糖雪梨可以减轻咽干、候痒、喉咙失音的作用,这点很多朋友都还不知道吧。肺结核患者经常吃雪梨可以有效改善肺热咳嗽、喉痒痰多等症状;高血压患者常吃雪梨,可以减轻头晕目眩、血压下降的症状;肝硬化和肝炎患者多吃雪梨,可以保护肝脏,缓解肝硬化,健脾滋阴的功效。

养颜美容

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雪梨富含维生素等微量元素,有助于美容。雪梨富含钾,碳水化合物,镁, 钙,磷,纤维素,钠,维生素,蛋白质,铁和锌0.25毫克等物质,有助于补充人体微量元素,同时也有助于美容。

冰糖雪梨做法

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雪梨一个,切去顶部五分之一,用勺子和刀子挖取内核,在挖空部位放入冰糖,将梨子顶部五分之一放回,并用牙签固定好,将整个梨子放入炖盅中,蒸锅加水,蒸1小时出锅即可。

冰糖梨片

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原料:梨400克,冰糖100克,桂花2克;

做法:将梨去皮,用刀旋成片,放入清水及冰糖煮10分钟,再加入桂花稍煮,装盘即可。味美可口。

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