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为什么刚出炉的面包不能吃
2017-11-27阅读(306522)
很多人都有在路边走然后被路边的面包店吸引走进去买面包的经历吧，刚刚烤出来的面包香香甜甜，十分可口，可最近网上有一则言论说刚出炉的面包不能吃，这是怎么回事呢？
刚出炉的面包为什么不能吃
刚出炉的面包可以吃。
面包已经成为很多人日常生活中的重要饮食方式，刚出炉的面包香香甜甜很是好吃，虽然网上一直有刚出炉的面包不能吃的言论，但是根本经不起推敲，下面一一解答。
高温烫口，影响消化
面包刚烤好，非常烫，不容易咀嚼，高温食物直接通过食管进入胃部，会给食管和胃部造成损伤。这是因为高温的食物吃到胃里会使胃壁血管扩张，消化腺分泌活动增强，延长了消化吸收的过程，影响身体健康。
辟谣：高温食物我们不会吃，而且就算吃也不会影响消化。
易引起胃病
面包冷却之后才是面包的味道，刚出炉时只是奶油的香味。马上吃对身体有害无益，易引起胃病。
辟谣：并无直接关系，奶油味和面包味跟伤害身体并没有关系。
高温下酵母会致癌
面包在刚出炉时,因为仍处高温状态，这时面包的酵母并还没有完全消失，若在此食用面包，会将有害的致癌物食入，面包在刚出炉后，当面包的中心温度降至40度以下冷却后，酵母作用才会停止发酵。
辟谣：酵母到了一定的高温就死了。 而且任何致癌物没有所谓的热的时候有，冷就消失的说法。 如果是有就始终有，不会冷了消失。
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