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蒸土豆有什么好处
2017-12-16阅读(180468)
土豆是我们生活中经常吃的食物，因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，而土豆的做法也有很多，其中蒸着吃营养损失更少。下面就来看看蒸土豆的功效与作用有哪些？
降血压
土豆是微量元素钾的绝佳食物来源，而钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，特别是蒸煮食用效果最佳。
美容护肤
土豆是一种碱性蔬菜，能有效中和人体内因代谢产生的酸性物质，有利于实现体内的酸碱平衡，从而达到抗衰老的作用，土豆含有丰富的维生素C，有助于美白肌肤，从而起到美容护肤的作用。
蒸土豆的做法
将土豆洗净过后，沥干水分，放进电饭锅中，启动开关，蒸10分钟即可，取出后即可食用。
注意蒸的时候要带皮蒸，这样营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。
吃蒸土豆的禁忌
1、虽然要带皮蒸，但是吃的时候要去皮，有芽眼的地方要挖去，以免中毒。
2、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
3、土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
4、孕妇应该少食土豆，以免加重妊娠风险。
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