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冰糖雪梨没有冰糖怎么办 冰糖雪梨没有冰糖用白糖可以吗
2017-12-19阅读(906)
冰糖雪梨甘甜软滑的口感，受到不少人的喜欢，是一款大众饮品，但是平常在家自己制作冰糖雪梨的时候，突然发现家里没冰糖了，那么冰糖雪梨没有冰糖怎么办呢？
冰糖雪梨没有冰糖怎么办
冰糖雪梨，顾名思义就是用冰糖熬制的雪梨，是将冰糖融化在雪梨中，那么有时候会遇到没有冰糖的情况，那么没有冰糖是不是可以用其他的糖来代替呢，下面介绍了几种糖类，仅供参考！
冰糖雪梨没有冰糖用白糖可以吗
可以用白糖。
从食物的性味归经来看，白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，有润肺生津、止咳、和中益肺之功效，与冰糖的作用、口感类似，因此是代替冰糖的最佳选择。
冰糖雪梨没有冰糖可以用蜂蜜吗
可以用蜂蜜。
蜂蜜质感软滑细腻，味甘、性平，入肺、脾、大肠经，有滋养润燥，辅助治疗肺燥干咳的作用，而冰糖雪梨的主要功效也是用来润肺止咳的，所以也可以用蜂蜜代替冰糖，只是蜂蜜的食用口感与冰糖有所差异，会使雪梨的口感也有点不一样，如果说介意这一点的朋友，那么用蜂蜜代替冰糖的时候，就要好好考虑了。
冰糖雪梨没有冰糖可以用红糖吗
可以用红糖。
红糖是指没有经过高度精炼的糖类，其营养价值比冰糖要高，虽然可以与雪梨搭配食用，但是红糖性温味甘，入脾经，没有润肺止咳的作用，而且红糖的食用口感较之冰糖有很大的差异，所以，用红糖来熬雪梨，不仅功效作用会降低，而且食用口感也不是很好。
所以，一般不建议用红糖来代替冰糖，每个人的食用口感是不同的，若是喜欢食用红糖雪梨的朋友，不妨尝试一下。
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