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吃玉米面的好处和坏处
2017-12-28阅读(78)
玉米面，是由玉米粒磨成的粉或细小颗粒，而现在玉米在世界各地均有栽培。玉米面在过去是人们的主食，而现在也作为改善口味的食品之一，那么玉米面有什么好处和坏处呢？
吃玉米面的坏处
1、玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人，会发生维生素B3缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现。
2、甜玉米含糖量高达8%，加强甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。高血糖或者糖尿病患者食用血糖会快速上升。
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