夏天喝乌鸡汤会上火吗夏天喝乌鸡汤有哪些禁忌-乐哈健康网

夏天喝乌鸡汤会上火吗夏天喝乌鸡汤有哪些禁忌

2018-05-16

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乌鸡汤是一种很有营养的食物，对我们的身体可以起到很好的滋补作用，但是夏季的天气非常炎热，那么夏天喝乌鸡汤会上火吗？下面一起来看看吧。

夏天喝乌鸡汤会上火吗

夏天喝乌鸡汤是可能会导致上火的。

因为乌鸡属于温性的补品，而夏季本身肝火就会比较旺盛，这个时候再喝温补的乌鸡汤就可能会导致上火问题。所以夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化。

夏天什么时候喝乌鸡汤最好

早晨。

夏天晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。

喝乌鸡汤有什么好处

1、抗衰抗癌

乌鸡含有的营养成分具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

2、调治妇科疾病

乌骨鸡具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇，治妇人崩中带下”。

3、养身防病、提高免疫力

经常食用乌鸡可以有效调节生理机能，提高人体免疫力、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。

什么人不能喝乌鸡汤

1、慢性胃炎患者

慢性浅表性胃炎患者不宜食用，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。

2、胆嚷炎或胆结石

胆囊炎和胆石症经常发作者不宜食用，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

3、高尿酸血症患者

高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。

4、高血脂和脂肪肝患者

高血脂症和脂肪肝患者不宜食用，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

5、肾脏功能不全患者

肾脏功能不全患者不宜食用，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。

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夏天喝乌鸡汤会上火吗

夏天什么时候喝乌鸡汤最好

喝乌鸡汤有什么好处

1、抗衰抗癌

2、调治妇科疾病

3、养身防病、提高免疫力

什么人不能喝乌鸡汤

1、慢性胃炎患者

2、胆嚷炎或胆结石

3、高尿酸血症患者

4、高血脂和脂肪肝患者

5、肾脏功能不全患者

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2、胆嚷炎或胆结石

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