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广式月饼和苏式月饼的区别

2018-09-03阅读(193070)
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月底的时候就是今年的中秋节了,中秋节必吃的食物中一定要有月饼的身影,月饼主要有广式月饼和苏式月饼两种,广式月饼和苏式月饼是什么?哪种月饼好吃?下面一起来看看吧!

口味不同

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广式月饼

广式月饼的馅料中各种调料相辅相成,例如会用糖来调节咸味,用一些具有芳香、刺激的调料来中和肉类食物的腥味,让各种调料之间互相融合,达到最佳的口感。

苏式月饼

苏式月饼口味丰富,有五仁月饼、火腿月饼、猪肉月饼、猪油月饼、小葱月饼等月饼馅料。

哪种月饼好吃

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依据个人口味决定。

每个人的饮食习惯不同,在月饼上的选择也不同,广东、广西、湖南、湖北、江西等地区可能食用广式月饼更多,而上海、浙江、江苏等地区食用苏式月饼会更多一些,只是一个饮食习惯问题,大家根据自己的口味决定即可。

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