减肥对于爱美的女性朋友来说已经成为生活中不可缺少的一部分,低卡饮食是当今社会饮食的潮流,下面为大家推荐几款适合女性减肥的素食食谱。
原料:豆腐,雪里蕻,精盐,葱花,植物油,味精适量。
做法:
1.将锅置于火上,加适量的水,水开后,将豆腐放到沸水中稍焯一下,切成小方丁;雪里蕻放入清水中清洗干净,切丁;
2.将锅置于火上,用旺火烧热,加适量的植物油,油热后,将葱花放入锅中进行煸炒,炒至出香后加适量的水;
3.水沸后,将切好的雪里蕻、豆腐丁放入锅中,转为小火,再炖15分钟,加适量的精盐、味精,即可。
功效:豆腐和雪里蕻热量都很低,且豆腐还有涨腹感,雪里蕻含有一定的粗纤维,这些作用可以很好地保证进食的量很少,消化后容易排出体外,利于减肥。
原料:莲藕,面粉,吉士粉,泡打粉,橄榄油。
做法:
1.将吉士粉、面粉、泡打粉混在一起,可以依个人口味加入适量的盐、水和橄榄油,将和好的面团分成若干份;
2.将莲藕清洗干净后切成条状,每份面团包上一根莲藕条;
3.将锅置于火上,加入适量的油,油热后,将处理好的面团放入油锅中炸至面团呈金黄色;
4.出锅后,在锅中加入适量的老抽、橄榄油进行烧汁,收汁,即可。
功效:莲藕具有疏通肠道的作用,长期食用,可以减少肠道中油脂的堆积,因此就减少了脂肪的生成。橄榄油还可以起到清理肠道的作用,有效的防止肠道中细菌的生成。因此这道菜可以说是女性减肥的良品。
原料:南瓜,番茄,洋葱,洋芫荽,腰果奶、盐、柠檬汁适量。
做法:
1.将南瓜清洗干净后切成大块,放到锅内蒸熟;番茄去掉皮和籽后,清洗干净,切成片状;洋葱清洗干净,切成细丝;
2.将南瓜、番茄、洋葱和水放到果汁机中打匀后再放到锅中用小火煮沸,然后加入腰果奶和适量的盐,搅匀,稍煮一下,即可;
3.等到汤温降低到一定程度,放到冰箱中1小时,即可食用,如果再加两滴柠檬汁,撒上洋芫荽屑,味道会更好。
功效:南瓜易消化,还可以将肠道中的油脂吸收掉,是女性减肥的好食物。番茄中有大量的番茄红素,能够起到美容养颜,滋养皮肤的作用,因此这道菜肴可以让女性在身材变得纤细的同时,皮肤也会得到相应的滋养。
原料:新鲜腐皮,硬豆腐,金瓜,腰果,青椒碎,芫荽碎,酱油,粟粉,蜂蜜,盐,水。
做法:
1.取一个干净的碗,加入适量的酱油、粟粉、盐和蜂蜜,用适量的水稀释,搅匀,调成芡汁;
2.将金瓜切成大块放到锅中蒸熟,然后和腰果一同放到搅拌器中打至呈泥状;
3.将豆腐中的水控掉,捣碎,然后同金瓜腰果泥和其余馅料放到一起搅拌均匀,备用;
4.取一张新鲜的腐皮放到菜板上,在腐皮上涂上一层馅料,再在馅料上覆一张新鲜腐皮,又涂上馅料,重复这个操作;
5.将做好的豆腐千层放到沸水锅中蒸5~10分钟,取出,切成块状;
6.将芡汁煮热后浇到豆腐千层上,再洒一些芫荽碎和青椒碎,即可。
功效:豆腐中含有丰富的蛋白质,营养丰富,经常食用,会补充身体中缺少的蛋白质,此外。豆腐这种食物不会在肠道中积存,因此不会引起女性发胖。
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