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冬至吃饺子还是立冬吃饺子 冬至吃什么馅的饺子
2018-11-22阅读(124736)
冬至是冬天的重要节气，冬至有吃饺子的传统，冬至吃饺子还是立冬吃饺子？冬至为什么要吃水饺？下面一起来看看吧！
冬至吃饺子还是立冬吃饺子
立冬和冬至都可以吃饺子。
饺子一年四季都可以吃，冬天天气冷，吃一些热乎的饺子可以让身体温暖起来，帮助御寒，立冬是秋冬之交，有季节交替的含义，饺子又称交子，故立冬节气时饺子不能不吃；冬至又称为冬节，是数九的开端，饺子可以驱寒，久而久之，冬至吃饺子的习惯就流传了下来。
冬至为什么要吃水饺
庆祝冬节。
冬至节气在古代是一个非常重要的节日，称为冬节”“长至节”或“亚岁”，是二十四节气中最为重要的一个节气之一，也是冬天最盛大的一个节日，吃饺子有庆祝冬节的含义在里面，以前物资匮乏，吃饺子是过节才能吃的食物，久而久之，冬至吃饺子的习俗就传承至今。
冬至吃什么馅的饺子
根据个人口味选择。
饺子分为面皮、馅料、佐料三个部分，其中最为重要的就是馅料了，饺子馅有荤有素，不同的馅料具有不同的风味，可以满足大部分人的饮食口味，冬至吃饺子并没有馅料的讲究，根据个人口味选择即可。
常见的饺子馅有：韭菜馅、猪肉白菜馅、香菇馅、茴香馅、鲜虾馅、三鲜馅、鸡肉冬笋馅、猪肉玉米馅、香菜牛肉馅等。
冬至怎么包饺子
百财饺子
材料：面粉、白菜。
做法：
1、和面后将面团切成小团。
2、碾成小饼状。
3、白菜下锅微微翻炒（也可以加入猪肉进行翻炒）。
4、盛出后放凉。
5、包在面皮里面。
6、放在锅里面煮熟。
7、等饺子全都浮起来后即可盛出食用。
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