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椰子乌鸡汤的功效与作用

2018-12-27阅读(90648)
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椰子乌鸡汤是采用乌骨鸡和椰子为主要食材烹饪而成的一道美食,常见于海南地区,味道清甜爽口,有滋阴清热、生津利尿的作用。

强筋健骨

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椰子乌鸡汤的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分,适量食用椰子乌鸡汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效。

椰子乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

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1.适宜人群

椰子乌鸡汤有滋阴清热、生津止渴、补肝血、提高免疫力、强筋健骨的功效,适合阴虚上火、暑热消渴、烦渴、津液不足之口渴、体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血、免疫力差的人群食用。

2.禁忌人群

椰子乌鸡汤的糖分、蛋白质含量较高,因此糖尿病、痛风人群不宜食用。

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