轩辕香梅
发布 2017-02-10
释迎夏
发布 2017-02-10
cy5by6
发布 2017-02-10
cy5by6
发布 2017-02-10
汤圆最常见的做法是黑芝麻馅，具体做法如下。 1.黑芝麻炒熟，用料理机打成糕状，加入糖粉搅打均匀，加入猪油混合均匀，放冰箱冷藏两小时凝固。 2.熟花生放料理机打成稍微粗糙的花生酱，继续加入糖粉搅打均匀，把黑芝麻白芝麻放料理机打...
汤圆一般是热水下锅。 汤圆一般建议热水下锅，汤圆如果用冷水下锅，很容易破皮，还会出现汤圆粘到锅底的情况，用热水下锅，就不容易破皮，因为随着水温升高，汤圆外皮很快被烫熟。 此外，汤圆一定要煮熟煮透，由于汤圆中的主要成分是支链淀...
1.汤圆和元宵主要在南方流行，元宵主要流行于北方地区，元宵是先调配出馅心用料，汤圆则是先用糯米和出柔软的糯米面团，然后加入馅料所制成。 2.其次汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯，元宵一般是滚出来的，表皮比较干燥松软，汤圆的馅偏软，口味...
汤圆不可以当早餐吃，具体原因如下。 1.汤圆一般是不建议把汤圆当早餐吃，有可能会刺激胃黏膜，导致消化不良，还会导致反酸胃痛，所以最好不要把汤圆当做早餐吃。 2.汤圆含有糯米以及蛋白质和钙、磷、铁以及丰富的维生素，适当吃一点汤...
配料：汤圆、水、面包糠、食用油 做法： 1.锅里用冷水烧开，然后倒入汤圆，轻轻摊开，直到汤圆浮在水面上。 2.然后继续煮1-2分钟，然后取出水，稍凉。 3.然后将汤圆放入面包糠中，均匀裹上一层面包糠。 4....
1、可以用蛋液和淀粉代替 在汤圆上涂上蛋液后，再加入适量的水淀粉，可以隔离水分，避免煎炸过程中爆炸。它还能使汤圆的表面酥脆、柔软可口，这与面包糠炸汤圆的味道很相似。 2、用馒头碎代替 材料：馒头2个，蒸煮机1台。...
新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了。速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。 如果是冰冻的汤圆，先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。当然...
煮汤圆不能用冷水，否则煮出来的汤圆要么就是夹生的，要么就是糊的。如果用冷水下锅，冷冻过的汤圆，没法通过高温迅速凝结其表层的糯米皮，使其很好的包裹住内部的馅料，保证接下来煮制的过程中不发生煮烂、露馅的现象，而热水下锅煮汤圆就可达到这个目的...
