元宵节,民间都有吃汤圆或元宵的习俗。不过这种糯米粉制作的食物,热量可不少。那么糖尿病可以吃汤圆吗?
糖尿病可以吃汤圆,但要少吃甜馅儿的汤圆。甜馅儿的汤圆含糖分,是升糖能手,而且汤圆饱腹感不强,很容易吃多,所以糖尿病人吃汤圆要控制量。
咸馅儿的汤圆,能量比甜馅儿低。所以对于需要控制总能量的糖尿病人而言,咸馅儿的汤圆是较好的选择。煮汤圆时放上几片绿叶菜,营养更均衡。
糖尿病人还可以吃实心小汤圆,这种汤圆是没有馅儿的糯米小圆子,一般是做甜品的,比如甜酒圆子、水果圆子、红豆圆子等,也可以做成咸的口味,能量比带馅儿的汤圆低。
有些超市、糖尿病用品专营店里出售的无糖汤圆或者无糖元宵,这些标榜“无糖”的产品,虽然没有额外添加糖,但是能量也不少,仍会引起血糖升高,糖尿病人吃汤圆,还是要扣减相应的主食、油脂,以稳定餐后血糖。
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