炊具原因 很多人家中都是使用铁锅做菜,铁锅做菜虽然可以帮助身体补充铁元素,但是莲藕中含有酚类物质,酚类物质容易和铁元素发生化学反应,所以不建议用铁锅熬莲藕汤。 建议:用紫砂锅、砂锅、炖盅炖莲藕都是不错的选择,炖出来的莲藕既美...
可以一起放也可以不一起放。 对于喜欢吃莲藕质地软一些的人群来说,那么为了方便,可以将排骨和莲藕一起放入到高压锅中炖煮,煮好之后盛出来即可。 而对于喜欢吃莲藕质地稍微有嚼劲一些的人群来说,则可以先将排骨放入高压锅里面炖熟,然后...
1、选择粉藕:对于莲藕来说,一般可以将其分为粉藕和脆藕,其中粉藕的颜色为褐色,带有少许的斑点,这种藕吃起来会比较粉糯一些,适合于炖汤喝,而脆藕的口感比较脆,颜色比较白,更适合于炒着吃。 2、切成滚刀块:在切莲藕的时候建议可以将其切...
1.血脂偏高人群 莲藕排骨汤中脂肪较多,而且胆固醇含量约为1155毫克,食用过多的莲藕排骨汤可能会导致血液中胆固醇含量上升,从而血脂水平更加升高,不利于身体的健康。 2.感冒发热人群 感冒初期饮食宜清淡好消化,不宜过分...
看情况。 1.需要结合季节以及保存的温度才能判断到底能不能过夜,如果是在季节比较冷的时候,如秋冬时候,是可以过夜的,但是要寄的盖好汤,而且也需要把汤热好才能喝,加热可以杀灭很多细菌,吃起来更安全。 2.如果是放进了冰箱保存的...
可以。 莲藕性平,咳嗽的人吃了的话,是不会加重咳嗽的,而且莲藕还具有清火消痰的功效,可以一定程度上缓解咳嗽,并且莲藕排骨汤不仅是热的,可以驱散体内的寒气,有利于风寒感冒的恢复,还可以促进食欲,可以为身体提供能量,促进身体的恢复,不...
视情况而定。 正常情况下来说莲藕排骨汤炖半小时就能熟了,但此时口感还比较硬,喜欢软烂口感的建议延长时间,一般炖1小时到2小时左右就差不多炖得比较软了。 如果赶时间的也可以选择用高压锅来进行炖煮,高压锅能使水维持较高的温度而不...
建议放姜更好。 生姜味辛,性温,气味辛辣刺激,在炖莲藕排骨汤的时候放姜不仅可以中和莲藕的寒性;而且还可以去除排骨的血腥味,能使莲藕排骨汤的口感变得更好,因此建议在炖莲藕排骨汤的时候放几片生姜会更好。...