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鲍鱼粥什么时候放鲍鱼
建议在米粥快做好的时候放入。 在制作鲍鱼粥时,鲍鱼和大米是不用同时熬粥的,不然鲍鱼烹饪的时间过长,其口感会变得老硬,且其中的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分会大部分流失,一般来说,建议在米粥快做好时放入,接着还可加入其他的肉类、蔬菜...
鲍鱼粥鲍鱼要焯水吗
一般建议焯水。 鲍鱼是一种海鲜,具有一定的腥味,在用来熬粥时,一般建议焯水处理,能够在一定程度上减少腥味,提高人体食欲,且这样熬出的鲍鱼粥味道鲜,口感浓郁,当然,也可在粥中加入适量的葱姜、料酒,也能起到去腥、提鲜的作用。...