主题推荐

蒸包子

包子蒸多少分钟就可以了 包子蒸完以后皮变得很硬是怎么回事

包子蒸多少分钟就可以了 包子蒸完以后皮变得很

Mr23eq1 发布 2021-04-16
我买了一些面粉,准备在家里面自己做一些包子吃,说起来还没有蒸过包子,包子蒸多少分钟就可以了呢?下面一起来看看吧!包子蒸多少分钟就可以了10分钟左右即可。包子成分比较简单,一般分为外...
蒸包子大火上汽后要改小火吗 蒸包子上汽后几分钟关火

蒸包子大火上汽后要改小火吗 蒸包子上汽后几分

xueqi 发布 2021-03-22
包子是一种常见的主食,其制作方法多样,蒸包子的时候可以用大火蒸到上汽,那么上汽之后需要再改小火吗?蒸包子大火上汽后要改小火吗建议改为中火,不宜用小火。蒸包子用大火蒸到上汽后,一般不...
蒸包子几分钟熟肉馅儿的 用高压锅蒸包子多长时间熟

蒸包子几分钟熟肉馅儿的 用高压锅蒸包子多长时

tz_wangxiaoyan 发布 2020-08-21
最近想学着做面点来吃,一开始从简单的蒸包子入手,做了些肉馅的包子,但不知道肉包子要蒸几分钟才能熟呢?蒸包子几分钟熟肉馅儿的15分钟就能熟。将肉馅提前炒熟的话,也就减少了蒸熟肉的过程...
蒸包子怎么可以不粘底子 生包子粘在一起了怎么办

蒸包子怎么可以不粘底子 生包子粘在一起了怎么

yangmengzi 发布 2020-08-19
包子是生活中常见的一种食物,很多人都喜欢吃,并且在家里也可以制作,那么蒸包子怎么可以不粘底子?生包子粘在一起了怎么办?蒸包子怎么可以不粘底子放蒸垫或者刷油。有包子是由面粉制成的,面...
蒸包子布是湿的还是干的 蒸包子用布好还是纸好

蒸包子布是湿的还是干的 蒸包子用布好还是纸好

超级开水哥 发布 2020-08-18
包子是早餐食品中很常见的选择之一,而口感丰富多样,营养价值较高,有荤有素,均衡搭配,但做包子是一件程序较多又费时的事情,而且包好形状还得上锅蒸,不知道这蒸的时候用的布是湿的还是干的...
包子包好后醒多久才蒸 蒸包子大火上汽后要改小火吗

包子包好后醒多久才蒸 蒸包子大火上汽后要改小

残月残人心爱蓉 发布 2020-07-14
包子是一种常见的主食,里面的馅包荤的或者素的都可以,但是包子包好之后需要二次醒发,那么包子包好后醒多久才蒸?蒸包子大火上汽后要改小火吗?包子包好后醒多久才蒸包子包好后建议醒10-2...
蒸包子大火蒸15分钟还是小火 速冻包子怎么加热

蒸包子大火蒸15分钟还是小火 速冻包子怎么加

边爵睿 发布 2020-07-13
包子是一种非常方便的食物,里面的馅料可以有多种,因此口味也非常丰富,许多人会在家自己蒸包子,那么蒸包子大火蒸15分钟还是小火?速冻包子怎么加热?蒸包子大火蒸15分钟还是小火正常大小...
蒸包子怎么不粘蒸笼布 蒸包子不放蒸布可以吗

蒸包子怎么不粘蒸笼布 蒸包子不放蒸布可以吗

yangmengzi 发布 2020-06-11
包子是简单易做的一种食物,在家就可以制作,但是我每次蒸包子的时候,都会粘蒸笼布,那么蒸包子怎么不粘蒸笼布呢?蒸包子怎么不粘蒸笼布蒸笼布打湿包子具有一定粘连性,当蒸笼布太干,而包子的...
<<12

相关问答

  • 蒸包子的注意事项

    不要揭开锅盖 蒸包子的时候不要一直去揭开锅盖,因为在蒸的过程中,热气全部都聚集在蒸笼之内,而且这个时候包子的面胚也在自然发酵当中,如果一直去揭开锅盖,那么里面的水蒸气就会被释放出来,蒸笼里的温度就会迅速降低,这样会影响包子的发酵以...

  • 蒸包子需要多长时间熟

    10到20分钟左右,根据情况调整。 包子的馅料不同,所以蒸的时间有长有短,里面没有肉的素包子,相对而言食材比较容易熟,所以蒸的时间比较短一些,一般10到12分钟左右就可以蒸熟了。而像一些菜肉包或者肉包、蟹黄包等等,那么它里面有肉,...

  • 蒸包子冷水下锅还是热水下锅好

    冷水蒸。 蒸包子的时候用冷水蒸是比较好的。这是因为冷水蒸的时候,把冷水加热到热水是有一个循序渐进的过程的,这个升温过程正好可以让包子的面胚进行加热发酵,使包子皮变得蓬松软香,而且包子里面的馅也比较容易蒸熟。如果用热水蒸的话,由于蒸...

  • 蒸包子的纱布要打湿吗

    蒸包子的纱布要打湿。 蒸包子用的布一般属于棉布或纱布材质,需要打湿后使用,这样包子和蒸笼之间才不会粘连,否则不打湿就用来蒸包子的话,一方面布料过干,蒸的时候水分不够容易导致包子粘在上面;另一方面随着高温加热,如果忘记了时间,布料有...

  • 蒸包子能不用笼布吗

    可以。 蒸包子不想用笼布的话,也可以用其他的东西进行替代,蒸包子的时候放笼布就是为了包子蒸好之后可以不粘,如果不喜欢用笼布的话,蒸包子的时候也可以用其他材料进行代替,例如松枝、硅胶隔垫等,如果没有松枝、硅胶隔垫等材料的话,也可以选...

  • 纱布蒸包子怎样才不粘在上面

    1.蒸包子的时候,如果纱布已经沾在了蒸笼上,可以刷一些油,这样就可以让纱布完全剥离,增加包子和蒸笼之间的润滑程度,还可以很好的将包子和布分开。 2.在蒸包子之前,可以在包子的底部涂抹一些干粉,这样也可以让软粘的包子与蒸笼布减少粘在...

  • 蒸包子时包子粘在纱布上咋回事

    缺少水分变干就会粘在纱布上。 包子制作起来也比较简单,但是很多人在家中动手的时候经常会出现蒸出来的包子粘在纱布上这种情况。蒸包子时包子粘在布上可能是因为缺少水分导致蒸笼布太干,这样会导致包子粘在布上,也有可能是因为包子下面的干粉太...

  • 蒸包子需要全程大火吗

    不需要。 建议在蒸包子的时候最好是先大火然后再小火,先将蒸锅中的水大火烧开,然后转成小火,这样再蒸20分钟左右就可以了。...