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鱼头炖豆腐的功效与作用
2018-12-14阅读(228384)
鱼头炖豆腐是一道养生美食，主要食材是鱼头、豆腐等，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、锌、磷、钾等营养物质，味浓鲜美，营养丰富，有补充营养、增进食欲、健脑益智的功效，适合儿童、病弱者、老年人食用。
鱼头炖豆腐的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：鱼头豆腐汤含有多种营养物质，有健脑益智、保护心血管的功效，一般人群皆可食用，尤其适合中老年人、青少年、孕妇食用。
2、禁忌人群：豆腐性质偏寒凉，脾胃虚寒者不宜食用。另外，豆腐中嘌呤含量较高，痛风患者不宜多食。
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