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年糕为什么要放水里 年糕在水里可以放多久
2019-01-28阅读(40287)
我们家乡一直有在春节吃年糕的习惯，每次在春节前几天都会开始做年糕，我看每次做年糕之后都会将年高分放在水里面，请问一下年糕为什么要放水里？
年糕怎么长期保存
冰箱保存。
年糕如果要长时间保存的话，最好是可以放在冰箱保存，一般放在冰箱冷藏保存的话，可以保存5-10天左右；如果是放在冰箱冷冻的话，保存时间就会更长，一般可以保存2-3个月，具体保存方法如下：
1、将不同种类的年糕用不同的保鲜袋装好。
2、然后放在冰箱冷藏层中保存即可。
3、如果年糕的量比较多，也可以置于冷冻层保存。
4、注意要与其他食物分开存放，以免串味。
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