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八宝饭加多少水蒸 八宝饭怎么做好吃
2019-02-08阅读(78622)
八宝饭是传统美食，营养丰富，而且还有美好的寓意，是深受大家喜爱的一种食物，那么八宝饭加多少水蒸呢？
八宝饭怎么做好吃
八宝饭
原料
糯米250g，豆沙30g，莲子15g，红枣15g，葡萄干15g，板栗15g，猪板油5g，白砂糖5g。
做法
1、糯米浸泡，洗净捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米放入笼屉，用旺火蒸熟；
2、将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀；
3、莲子去芯煮熟，红枣温水浸泡去核，板栗剥壳；
4、取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油，把莲子、红枣、葡萄干铺在碗底；
5、码入一层拌好的糯米饭，再码入豆沙，将板栗肉摆入，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平；
6、饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟，稍晾凉后，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。
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