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年糕切不动怎么办 年糕切片后怎么保存

2019-02-12阅读(99774)
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我买了一些年糕准备做着吃，结果做的时候发现年糕实在太硬了，根本就切不动，所以想请问一下年糕切不动该怎么办？

年糕怎么做好吃

5

辣炒年糕

材料：年糕300克，辣白菜适量。

做法：

1、锅中烧水，将年糕放入煮软后捞出。

2、净锅，锅中放油，放入辣白菜炒一会。

3、然后加入年糕一起煸炒，注意防止年糕粘在一起。

4、然后加入适量清水，煮3-5分钟左右，直至汤汁收到只剩一点。

5、然后关火，盛盘食用即可。

炸年糕

做法：

1、准备适量年糕，将年糕一片一片分开。

2、将适量烧烤粉放入碗中，加入适量食盐搅匀。

3、平底锅中热油，将年糕放入。

4、先将一面炸至金黄，然后翻面，另一面也炸至金黄后捞出盛盘。

5、最后将混合好的烧烤粉撒在表面即可食用。

6、喜欢甜口的也可以在上面撒上白糖。

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