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杨梅泡酒用什么酒好 杨梅泡酒用多少度的
2019-04-29阅读(32777)
杨梅酒的口感香味浓郁、口味香醇，很多人喜欢在家自制杨梅酒，那么杨梅泡酒用什么酒好呢？杨梅泡酒用多少度的呢？
杨梅泡酒用什么酒好
一般杨梅酒是用白酒泡的。
最好是选用清香型或者是米香型的白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，太过浓郁的白酒会遮住杨梅的香味，体现不出杨梅酒独特的味道。
杨梅泡酒用多少度的
50度白酒。
一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的，如果说喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的白酒来浸泡，但最好还是要低于35度。
杨梅泡酒的方法
1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。
2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。
3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。
5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了。
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