生活常识 > 新鲜粽叶包粽子有毒吗 干粽叶和新鲜粽叶哪个好
新鲜粽叶包粽子有毒吗 干粽叶和新鲜粽叶哪个好
2019-05-27阅读(17154)
我们都知道包粽子的选择粽叶上也是比较关键的，有的人习惯用干粽叶有的人喜欢用新鲜粽叶。那么新鲜粽叶包粽子有毒吗是真的吗？
新鲜粽叶包粽子有毒吗
肯定是没有的，但是还是要清洗干净。
毒粽叶指用为了颜色鲜艳，用铜盐浸泡过的粽叶。其蒸煮后显青绿色。其中铜元素明显超标，专家证实其对人体健康有危害，可能引起肾衰竭等疾病。正常的粽叶经过高温蒸煮，都会呈深绿偏灰黑色或是暗黄色，不会呈青绿色。如果一袋粽叶中，几乎是一色的青绿，就比较可疑。
干粽叶和新鲜粽叶哪个好
新鲜的好，因为新鲜粽叶可以把粽叶的清新香味渗透进去。
南方包粽子多用粽叶、香蕉叶，选表面光滑软韧的较好。北方多用竹叶或苇叶。无论什么叶子，都是新鲜的最好，也最能保持特有的清香。粽叶清洗前无论新鲜的还是干的叶子要用开水泡，泡过的粽叶软容易裹。
包粽子的鲜粽叶怎么处理
1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。
3、往锅里加适量清水，大火烧开。
4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。
提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。
5、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。
相关问答推荐
-
0个回答Q 粽子和酸奶能一起吃吗？
-
0个回答Q 端午节吃粽子的寓意
-
0个回答Q 端午节除了吃粽子还有什么风俗
-
0个回答Q 端午节吃什么
-
0个回答Q 黑米可以包粽子吗
-
0个回答Q 粽子可以空腹吃吗
-
0个回答Q 粽子吃多了会发胖？
-
0个回答Q 粽子吃多了会怎么样
-
0个回答Q 粽子和牛奶能一起吃吗
-
0个回答Q 吃粽子喝酸奶会不会引起食物过敏？
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
主食点心
-
粽子
-
零食
-
食疗食谱
-
饮品
1
夏秋之际，七个金点
治疗便秘最快的方法
5招搞定月经推迟
盘点各种月经推迟的
月经有血块=吹空调
月经有血块的调理三
为什么蚊子偏咬我？