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小米南瓜粥的配比 煮小米南瓜粥加水比例

2019-06-10阅读(86604)
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我在外面吃过一次小米南瓜粥，觉得非常好吃，自己也想做着试一下，但是之前没有做过，想请问一下煮小米南瓜粥的比例是多少呢？

小米南瓜粥的配比

1

建议参考比例1:2。

小米南瓜粥是一道非常受欢迎的粥品，口感香甜软糯，营养丰富，具有很高的营养及药用价值，煮小米南瓜粥并没有严格的比例规定，根据自己的喜好放就可以了，如果实在把握不准，可以参考1:2的比例进行熬煮，也就是指小米一份，南瓜两份，这样比例熬煮出来的小米南瓜粥颜色澄黄，软硬适中。

煮小米南瓜粥加水比例

2

建议比例1:10。

煮小米南瓜粥并没有严格的水量要求，可以根据自己的喜好调节，建议参考比例为1:10，也就是指的食材1份，清水10份，这样熬出来的粥粘稠度适中，喜欢更稀一些的，可以多放一些水，喜欢稠一些的，可以少放一点，因为南瓜中本身就含有一定的水分，所以不必要放得太多水，否则会导致熬出来的粥过稀，反而会影响口感。

小米南瓜粥要放糖吗

3

根据自己的喜好而定。

煮小米南瓜粥用的南瓜一般是老南瓜，而老南瓜中含有较多的淀粉及糖类物质，所以煮出来的粥是有微甜口感的，如果平时不怎么喜欢甜食，就可以不加糖，直接食用；如果平时比较偏爱甜食，也可以在其中加入适量的白糖或冰糖调味。

小米南瓜粥怎么做好喝

4

材料：小米150克，南瓜300克，冰糖适量。

做法：

1、将小米洗净后用清水浸泡半小时备用。

2、南瓜洗净，去皮，去籽，切成小块状备用。

3、锅中加入热水，开火煮沸。

4、将小米下入煮20分钟左右，然后倒入南瓜。

5、待南瓜煮软后，用勺子将其碾碎，与小米搅拌均匀。

6、转小米慢熬，直至南瓜完全软烂，小米变稠后即可关火；期间注意搅拌，不要粘锅。

7、将煮好的粥盛出，根据自己的口味放入冰糖调味即可。

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