无花果是常见的水果之一,味道浓厚甘甜,其营养和药用价值都很高,很多人都喜欢吃,但是无花果也很容易腐坏,那么它要怎么保存好呢?
将无花果做成果酱保存也是一种不错的保存方法,但是做成果酱后无花果的形态和口感都会发生改变。
步骤:
1、将无花果洗净,去皮,将果肉撕碎备用。
2、然后在果肉中拌入白糖,腌制15分钟左右。
3、将无花果肉倒入干净的锅中,挤入适量柠檬汁。
4、开大火煮沸,待其产生大量泡沫后转小火慢熬。
5、期间不断搅拌,将白沫撇掉。
6、大约煮20分钟左右,待其色泽透亮,质地浓稠后关火。
7、待其温度自然冷却后,装入干净的玻璃瓶中,置于冰箱冷藏保存即可。
3-4个即可。
无花果作为一种常见的水果,虽然没有严格的食用量规定,但是也不建议过多食用,因为其中含有较多的糖分,若是食用过多会导致人体血糖骤增,对健康不利,而且还会刺激胃酸分泌,引起肠胃不适,另外,长期过多食用无花果还可能会导致长胖,所以一般建议无花果一天吃3-4个即可。
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