1、荷兰豆不宜长期或过量食用,因为荷兰豆食用过多会导致胃肠不消化而胀气,并伴有腹胀、产气等症状。 2、孕妇不宜食用荷兰豆,因为没有煮熟的荷兰豆非常容易出现毒素,防止造成不必要的身体损伤,进而对身体健康有所影响,但是产妇食用荷兰豆有...
荷兰豆不熟可能引发中毒。 荷兰豆和四季豆等豆类食物一样,富含红细胞凝聚素和皂苷,这两种成分一般在充分加热后会被破坏,而如果没有被破坏,人体食用之后会产生中毒反应,具体表现有剧烈呕吐、腹痛、胃部灼烧,严重的可能出现四肢麻木或者晕厥,...
新鲜的荷兰豆颜色呈翠绿色,质地脆嫩,一般炒熟之后就可以食用,炒熟后的荷兰豆质地变软,颜色会变成深绿色,没有豆腥味说明已经熟了,新鲜的荷兰豆在烹饪之前焯一下水最好,加一些油和盐可以保持荷兰豆的青脆,然后煮至变色即可捞出过凉水即可。...
建议将时间控制在五分钟左右。 因为焯过水的荷兰豆是很容易熟的,所以炒制的时间不宜过长,一般大火炒制五分钟左右,等到荷兰豆变色就差不多了,时间过长的话容易炒得太软,破坏其口感。 不过荷兰豆中含有大量的皂甙和血球凝集素,如果没有...
一般两三分钟左右。 通常荷兰豆焯水将时间控制在两三分钟左右就差不多了,时间太短容易使荷兰豆断生不完全,而时间太长的话容易使其变老,影响口感的爽脆度。 焯水的时候一般用热水下锅,两三分钟以后将荷兰豆捞出,再立即过一遍凉水,这是...
清炒荷兰豆 材料:荷兰豆、蒜末、油、盐、味精、生抽、耗油适量。 做法: 1.将荷兰豆用清水清洗后,在水中焯水一遍捞出。 2.在锅中放入适量的油,待油温起来后,放入蒜末爆香。 3.爆香后倒入荷兰豆,翻炒3-5...
1.荷兰豆不宜长期或过量食用,因为荷兰豆是一种胀气的食物,食用过多会增加肠胃负担,伴有腹胀、产气等情况。 2.对于孕妇、肾功能不全者不宜食用荷兰豆,以免对自身健康有所影响。 3.患有皮肤病、慢性胰腺炎的患者不宜食用,以免身体...
可以吃。 摘荷兰豆时会将荷兰豆的叶子一起摘取,那么有一部分就疑惑了,荷兰豆的叶子是可以吃的吗?其实荷兰豆的叶子也是可以食用的,并不会对人体有很大的影响,而且荷兰豆叶子含有纤维素、维生素等营养成分,但是需要注意的是荷兰豆叶子需完全煮...