视个人口味而定。 腐竹是以豆子为原料制作而成的,其本身具有一股很浓郁的豆香味,一般用来凉拌、清炒、煲汤等都是非常好吃的,而腐竹煲汤常见的搭配有排骨、猪肚、蛤蜊、虾米、鱿鱼等,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 但是需要注...
吃多了容易长胖。 虽然腐竹的营养价值很高,但是腐竹的热量和脂肪含量都是比较高的,此时如果食用过多导致人体摄入过多热量和脂肪的话,那么在人体消耗不够的情况下就有可能会在体内堆积下来,从而就会增加人体发胖的可能性。 因此在吃腐竹...
减肥期间可以适量吃腐竹。 腐竹中富含的多种矿物质以及维生素,还含有较为丰富的蛋白质,且腐竹属于豆制品,主要含有丰富的维生素、纤维素和微量元素,热量比较低,适当的吃一些并不会导致体重受到影响,而且这些营养元素也能补充身体里所需要的养...
不建议直接吃。 泡完腐竹如果直接吃,可能在存放腐竹的过程中,有细菌等有害物质存在,如果生吃,容易引发腹痛、腹泻等肠胃疾病,甚至可能有中毒的风险,尤其是有霉斑、虫蛀、杂质或有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味的腐竹,误食对健康危害...
要焯水,但时间不宜长。 1、腐竹是一种常见的豆制食品,其营养价值高,一般是以干货的形态出售,吃之前需要提前泡发,大约用清水浸泡3小时左右即可,但简单的泡发后还未经过高温杀菌除杂质,腐竹上面可能留有细菌、灰尘等赃物,最好焯水后再进行...
腐竹的脂肪含量比较高。 腐竹和豆皮都是以豆子为原料制作而成的,所以两者的营养物质其实是差不多的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 但是因为腐竹是将豆浆煮熟之后,在其表面所结成的一层皮膜,而在加热的过程中豆浆中所含的脂肪...
是发霉的现象,不能吃。 好的腐竹泡发后颜色淡黄,水仍然清澈,带有豆香;而差的腐竹则可能因为加入了硫磺,水发黄和浑浊,发霉变质的腐竹可能带有异味,泡发后心是褐色的等现象,这种腐竹存在大量的霉菌毒素,是不能继续吃的,否则会危害身体健康...
没毒。 腐竹源于黄豆,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,这种食品比黄豆更易被人体消化吸收,与其他豆制品相比,有耐存储、吃法多变等特点,而且含蛋白质丰富,没有泡开的话只是口感不好,有些硬,难嚼,吃后不好消...