米饭是我们生活中不可缺少的主食之一,经常做法的人会发现,有时候做出来的米饭或出现夹生的现象,那么煮的米饭夹生了怎么办?米饭夹生怎么补救?
米饭出现夹生的时候不仅可以用水将其重新蒸煮,还可以选择用黄酒将米饭夹生处搅拌均匀进行蒸煮,这样不仅可以让米饭更加清香,还可以让米饭带有米酒的清香,但由于米酒含有一定量酒精,所以酒精过敏者需慎用此类方法。
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