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盐泡黄皮的功效作用 如何自制用盐腌黄皮果
2019-08-17阅读(41212)
黄皮果味道酸甜，营养丰富，含有糖、维生素、矿物质、黄皮新肉桂酰胺等营养物质，将其用盐腌渍后食用可增加其功效作用，达到以下保健效果。
如何自制用盐腌黄皮果
1、黄皮去叶去柄，洗干净。
2、然后晾干水，放进开水里煮几分钟。
3、再取出来晾凉，不喜欢吃果核的可以去掉果核，不过黄皮果核具有一定的药用价值，建议保留食用。
4、将黄皮果装入干净的玻璃瓶里，接着加入盐或蜂蜜摇晃搅拌，盖上盖子密封好。
5、放在阴凉处，夏天放冰箱，大约一个月以后就能取出来吃了。
注意：多吃易上火
本身黄皮性味是微温的，多吃容易导致人出现上火的症状，再加上用盐腌渍后，对口腔、肠胃的刺激会加重，容易出现口干舌燥、肠燥便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛等不适。
备注
另外网上有说法黄皮可降火清热，实则并没有，反而多吃容易增加体内热气，出现上火，这在《本草求原》中有记载：“多食动火，发疮疖。”
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