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西瓜怎么挑选好吃 西瓜怎么保存时间最长

2019-08-18阅读(11857)
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西瓜是大多数人爱吃的水果,无论是直接食用,还是榨汁饮用,都有很好的解暑效果,还有不错的保健功效,但是西瓜购买挑选的时候是有很大学问的,那么西瓜怎么挑选好吃呢?

西瓜怎么挑选好吃

1

看形状

在购买西瓜时一定要观看其形状,仔细的观看形状,可以大致分辨出西瓜的好坏。先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。

听声音

通过听声音来辨别西瓜的好坏是常见的方法,也是比较有效的方法。如果声音刚而脆,像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜;倘若声音疲而浊,类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音,就是成熟的好瓜。

端重量

端西瓜的重量也是辨别西瓜好坏的分辨方法之一。生瓜含水分多,瓜身较重;成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重比生瓜相对轻一些。

如果瓜皮柔软、淤黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闷响,那可能是倒瓤烂瓜,不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素,甚至注射糖精增加甜度,一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀,切开后瓤的颜色特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃在嘴里还有异味。

西瓜怎么保存时间最长

2

切开的西瓜

如果切开的西瓜吃不完的话,那么一定要注意保存方法,可以用保鲜膜将其完全的包含,然后放到冰箱进行冷藏,放置的时间不可以超过三天。

完整的西瓜

完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里,可保存十五天左右。

吃西瓜拉肚子什么原因

3

过量吃西瓜导致拉肚子

虽然西瓜的味道是非常不错的,但是如果过量的食用西瓜,那么也是有可能导致出现拉肚子的情况的。吃西瓜之所以会引起腹泻,主要是归结于糖的“渗透性”,在吃西瓜时,肠胃会吸收到较高的糖分,加上部分人对糖的吸收功能差,过量食用时,会导致细胞中的水分被糖分吸收并且排出体外,从而引起腹泻,肠道功能欠佳的人,发生这种现象的几率大。

吃冰西瓜拉肚子

冰西瓜清凉消暑,但是一些肠胃不好的人胃肠道经过冰西瓜的刺激,会引起腹痛腹泻,西瓜在冰箱中储存时间长,也会感染滋生一些细菌,导致吃西瓜拉肚子,专家建议,冰箱西瓜取出后,可先将表面1cm部分切除后再食用。

吃久置西瓜导致拉肚子

西瓜切开后放置一边不及时吃完,会引发细菌的增生,放置时间越长,与空气接触越久,细菌滋生越多,因此,西瓜最好在切后4小时内吃完,所以我们大家在生活中将西瓜切开之后,最好马上就去食用,如果吃久置的西瓜很容易引发腹泻症状。

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