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无花果胡萝卜排骨汤
2016-11-30阅读(2645)
秋冬季节天气干燥，容易伤津伤肺，这个时节养生应该侧重于健脾养胃，养阴润燥，喝一些生津润肺的汤水是个不错的选择，那么下面我们就来介绍一道润肺养阴汤-无花果胡萝卜排骨汤的做法。
食材
主料：无花果50克。
其他食材：肋排2条;胡萝卜300克;马蹄6个；葱段，姜片各10克;食盐，味精各1/2小匙;胡椒粉1/3小匙;料酒1小匙;肉汤500克;植物油1大匙。
做法步骤
1.将胡萝卜，马蹄洗净去皮，切成块。
2.无花果洗净，切成两半。
3.排骨洗净砍小段，与冷水一起下锅，不盖盖烧煮出浮末。
4.锅中加油烧热，下入姜片，葱段炒香，加入料酒，肉汤烧沸。
5.下入胡萝卜块，无花果块，肋排块，开小火煲两小时。
6.加入食盐，味精，胡椒粉调味，即可出锅。
功效
降压降脂，减肥瘦身，活血化瘀，润肠通便，健胃消食。这道汤适合在干燥的季节饮用，尤其是喉咙感觉干燥的时候饮用最能见效。
成品图
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