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为什么月饼热量这么高 什么样的月饼热量低
2019-09-12阅读(165587)
马上就是中秋节了，少不了要吃月饼，而月饼的热量很高，过节期间注意不要吃多了，一天最多吃两块月饼，那为什么月饼热量这么高呢？
为什么月饼热量这么高
不同品种、不同口味、不同厂家生产的月饼热量其实存在差别，但是大多数的月饼每100克的热量约为350-450大卡。
月饼的热量这么高，喝它的制作材料和制作过程分不开的，制作月饼需要用到面粉、馅料、糖、油等多种原材料，他们富含碳水化合物、脂肪和蛋白质，这些营养成分的热量本身是比较高的，而且大多数的月饼都是要烘焙的，这样做出来的月饼就是热量非常高的食物了。
什么样的月饼热量低
没有热量低的月饼。
大多数的月饼都是用面粉制作的，它的馅料也是非常甜的，同时还会加入很多的油脂和糖，这样制作出来的月饼热量根本就低不了。
也有人说冰皮月饼的热量低，因为冰皮月饼是用糯米粉制作的，制作过程不加油，也不用烘焙。事实上，冰皮月饼相比烘焙型的月饼热量稍低，但是其馅料也是加了不少糖分的，热量依然很高。
想要摄入的热量低，那么就只能少吃月饼了，比如说一个月饼2-3个人分食。
无糖月饼热量高吗
高。
市面上的无糖月饼，其实只是在生产的过程中不额外添加蔗糖，但事实上，无论是面粉做的饼皮还是红豆、莲子等做的馅料，其中均含有丰富的淀粉，淀粉会被淀粉酶水解为糖分，并不是真正的无糖。
而且只要是烘焙月饼也都会加入食用油，因此无糖月饼的热量也不会低的，血糖偏高的人也不适合吃。
吃了一个五仁月饼会发胖吗
短时间不会。
五仁月饼中的馅料虽然五花八门，但是大多数都是一些坚果类，而且也少不了添加糖和油，因此热量还是很高的。
至于吃了一个五仁月饼会不会发胖，主要看和个人的体质、运动量以及日常饮食习惯等相关。比如说易胖体质、平常缺乏锻炼、经常暴饮暴食，那么慢慢就会胖了；但是如果是易瘦体质、平常有坚持锻炼、饮食结构良好，那么偶尔吃一个五仁月饼也不至于会发胖。
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